ВМʼЯСО шукає керуючого/чу рестораном — відповідального лідера, який організує щоденну роботу закладу, підтримає сильну команду та забезпечить гостям якісний сервіс.
Вимоги:
Досвід роботи керуючим від 2 років в ресторані;
Знання бізнес-процесів ресторану;
Досвід фінансового управління, бізнес-планування;
Досвід управління персоналом, мотивація персоналу та формування команди, вміння надихати команду;
Активна життєва позиція, націленість на результат;
Стресостійкість, вміння працювати в режимі багатозадачності та обмежених часових рамках;
Лідерські якості, вміння створити та навчити команду;
Знання та розуміння основних стандартів надання сервісу, вміння вирішувати складні та конфліктні ситуації;
Основна вимога — любов до роботи, до Гостей, клієнтоорієнтованість.
Обов’язки:
Планування фінансової та господарської діяльності, бюджетування, виконання планових показників
Організовувати щоденну роботу ресторану та контролювати дотримання стандартів.
Керувати командою: планувати роботу, адаптувати нових працівників і підтримувати робочу атмосферу.
Контролювати якість обслуговування, роботу залу та зворотний зв’язок від гостей.
Стежити за основними показниками закладу, витратами, замовленнями, залишками та інвентаризаціями.
Оперативно розв’язувати робочі питання й пропонувати покращення в роботі ресторану.
Збільшення продажів, прибутку, продуктивності;
Ми пропонуємо:
Гідна та своєчасна оплата праці;
Оплата праці — за результатами співбесіди.
Графік роботи 5/2 ;
Можливість впливати на роботу закладу та розвиватися разом із командою.
Зацікавила вакансія? Надсилайте резюме або телефонуйте: [0506318700 Наталя].
